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为了解昌邑市餐饮业酱油的卫生质量,提高餐饮业的卫生质量和安全,杜绝食物中毒和食源性疾病,2003～2004年对昌邑市餐饮业酱油进行了抽样检测.
昌邑市餐饮业酱油卫生质量调查
【摘 要】
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为了解昌邑市餐饮业酱油的卫生质量,提高餐饮业的卫生质量和安全,杜绝食物中毒和食源性疾病,2003～2004年对昌邑市餐饮业酱油进行了抽样检测.
【机 构】
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山东省昌邑市卫生防疫站
【出 处】
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预防医学论坛
【发表日期】
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2006年3期
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