Activity Of Bacterial Proteolytic Enzymes on Antinutritional Factors in Soybeans and the Effect on G

来源 :东北农业大学学报:英文版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sunshixi2009
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A significant reduction of trypsin inhibitory activity by selected bacterial proteolytic enzymes was demonstrated in vitro.Two trials were conducted to examine the capacity of the tested enzymes to inactivate soybean ANFs in vivo.In trial I,twenty-four p
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