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随着《中华人民共和国食品卫生法》及《铁路旅客列车卫生监督管理办法》的不断深入贯彻，在进沪列车餐车卫生监督检查中．餐车卫生符合率有了较大的提高．其中冰箱卫生状况占相当比重。为了解到沪列车餐车冰箱卫生现状，进一步推动餐车卫生工作，开展了本次专项调查。
进沪列车冰箱卫生学调查
【摘 要】
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随着《中华人民共和国食品卫生法》及《铁路旅客列车卫生监督管理办法》的不断深入贯彻，在进沪列车餐车卫生监督检查中．餐车卫生符合率有了较大的提高．其中冰箱卫生状况占相当比
【机 构】
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上海铁路局中心卫生防疫站200071
【出 处】
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上海预防医学
【发表日期】
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1999年9期
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