深圳近海海域产纤维素酶、脂肪酶和漆酶真菌的筛选及酶学性质分析

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现有自深圳海域分离出的真菌31株,其中包括22株丝状真菌和9株酵母菌。对各菌株进行纤维素酶、脂肪酶和漆酶等胞外酶的定性筛选后,进行胞外酶定量分析。结果表明,在定性初筛的培养基生长5 d后,大多数菌株呈现出2-3种胞外酶活力的溶解圈,而9个酵母菌菌株都没有检出漆酶活力。在定性测量的结果基础上,挑选出产酶潜力大的2株丝状真菌(PKU F16、PKU F18)和2株酵母菌(PKU Y5、PKU Y8),进行3种胞外酶的定量分析。在各菌株培养4、6、9 d时,分别对3种胞外酶活进行测定,结果发现各菌株生产3种胞外
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