对食糖中铅的测定方法的一些改进意见

来源 :中国甜菜糖业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：alanlee75

【摘要】

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<正> 铅作为有毒元素之一,在糖品及其它食品中其含量都受到严格控制。国家食糖卫生标准(GBn241-84,242-84)中规定,食糖中铅的含量不得超过1.0mg/kg。国家食品卫生检验方法标

【作者】

：

郝岩平

【机构】

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轻工业部甜菜糖业质量监督检测中心

【出处】

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中国甜菜糖业

【发表日期】

：

1993年1期

【关键词】

：

食糖铅测定

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<正> 铅作为有毒元素之一,在糖品及其它食品中其含量都受到严格控制。国家食糖卫生标准(GBn241-84,242-84)中规定,食糖中铅的含量不得超过1.0mg/kg。国家食品卫生检验方法标准中,铅含量的测定方法有统一标准(GB5009.12-85),但是此方法用于食糟中还存在一些不适之处。《甜菜制

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