【摘 要】
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采用壳聚糖含量为1.05%的饲料喂食小鼠90d,喂食的四种壳聚糖分别是高分子量壳聚糖(HCS)(重平均分子量Mw7.60×10~5,脱乙酰度(DDA)85.5%、中分子量壳聚糖(MCS)(Mw3.27
【机 构】
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孝感学院天然多糖研究室武汉大学生物质资源化学与环境生物技术湖北省重点实验室
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采用壳聚糖含量为1.05%的饲料喂食小鼠90d,喂食的四种壳聚糖分别是高分子量壳聚糖(HCS)(重平均分子量Mw7.60×10~5,脱乙酰度(DDA)85.5%、中分子量壳聚糖(MCS)(Mw3.27×10~4,DDA85.2%)、壳寡糖(COS) (Mw0.99×10~3,DDA 85.7%)和水溶性壳聚糖(WSC)(Mw3.91×10~4,DDA52.6%)。喂养期间,小鼠无非正常症状和死亡发生。实验结果表明,喂食HCS对小鼠的肝、脾、心脏和肾脏中的铅含量几乎无
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