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本文主要对影响大豆豆粕感官质量的因素进行分析,通过对大豆原料质量、生产工艺中的清理、脱皮、膨化及脱溶等工段的分析,找出生产过程中影响豆粕感官质量的因素。在生产中加强工艺管理,为生产出更具有市场竞争力的优质豆粕提供参考。
豆粕感官质量影响因素分析
【摘 要】
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本文主要对影响大豆豆粕感官质量的因素进行分析,通过对大豆原料质量、生产工艺中的清理、脱皮、膨化及脱溶等工段的分析,找出生产过程中影响豆粕感官质量的因素。在生产中加
【机 构】
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哈尔滨工大高新技术产业开发股份有限公司中大植物蛋白分公司; 九三粮油工业集团有限公司;
【出 处】
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农业机械
【发表日期】
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2004年期
【基金项目】
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国家十二五科技支撑计划项目:大豆油加工关键技术和装备研究与示范(2011BAD02B01)
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