低温冷害对北方粳稻生产的影响

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  一、影响水稻苗期生长
  正常年份,浸种催芽的水稻种子播后3~5d齐苗,而低温年份,由于播种后持续低温,水稻出苗明显延期,出苗晚,插秧时秧龄不足,苗小,苗还弱。另外,苗期低温,秧苗非常容易感染立枯病。立枯病是水稻苗期常见的病害,也是水稻苗期危害最大的病害。一旦发生,将导致成片枯死或全床死亡。低温多雨、光照不足是水稻立枯病发生的重要因素,特别是低温,影响最大。气温愈低,持续时间愈长,立枯病的发生也就愈重。当气温及土温过低时,水稻出苗慢,根系发育差,呼吸强℃小,对磷、钾的吸收能力降低,因此,抗病能力减弱。当持续低温后突然暴晴,土壤水份不足,幼苗生理失调,也常导致水稻立枯病急剧发生。因此,苗期一旦出现低温冷害天气,就应及时做好立枯病的药剂防治工作。
  二、影响水稻插秧及返青分蘖期
  水稻从插秧到拔节被称为返青分蘖期,这一阶段主要是长根、长叶、长分蘖。此期如果遇到低温,根、叶、蘖都将受到影响,低温的直接影响就是水稻返青慢、分蘖晚。一般情况下,水稻移栽后10d左右开始分蘖,20~25d达到分蘖盛期,30~35d到最高分蘖期,而能够成穗的有效分蘖期很短,只有5~10d,最多15d左右,此时,一旦低温,有效分蘖期延迟,有效分蘖数减少。据测定,水稻分蘖发生的最适气温为30~32℃,水温为32~34℃,最低气温为15~16℃,水温为16~17℃。当气温低于20℃、水温低于22℃时,分蘖发生将十分缓慢,甚至受到抑制。据我们调查,低温年份多数稻株每穴分蘖数都不足20个,尤其是一些分蘖力相对较差的品种,有效穗数更少,所以即使生长后期温度很高,但水稻产量也并不理想。
  三、水稻生长中后期遇低温,导致病害加剧
  在水稻生长的中后期遇低温,水稻易染细菌性褐斑病和稻瘟病。水稻细菌性褐斑病对水稻危害不重,只危害水稻的叶片,低温过后,将不治自愈,对产量影响不大。水稻的稻瘟病对水稻危害很重,水稻叶瘟的症状与水稻细菌性褐斑病相似,但其危害程℃要远远大于细菌性褐斑病的危害,必须引起足够重视,因为它可能诱发后期的穗颈瘟、枝梗瘟和谷粒瘟。水稻感染穗颈瘟,稻穗下折,发病早而重,稻穗抽出后便成白穗,发病晚的秕粒增多。枝梗瘟是指在水稻枝梗上发病。发病后,籽粒不能正常成熟,产生死码子,严重的形成半白穗。谷粒瘟是指在穗上有部分褐色谷粒,严重时病粒变黑。穗颈瘟、枝梗瘟、谷粒瘟对水稻的产量影响最大。一般年份减产10%以上。特殊年份,个别水稻品种发病率在50%以上,甚至达到绝收程℃。稻瘟病防重于治。但如何选择防治时间是提高防效的关键。水稻稻瘟病防治最佳时期是水稻破口期和齐穗期,此时施药,能够达到理想效果。
  四、低温导致水稻秕粒增多,粒重下降
  水稻开花最适宜的温度为25~30℃,最低温度为15℃,但当气温低于23℃时,植株的授粉将受到影响,秕粒增多。而籽粒灌浆结实期的最适宜温度为21~26℃,最适温度内灌浆结实,有利干物质的运输、转化与合成,促进籽粒成熟,缩短成熟期限,从而达到粒大、粒重。而此时如遇低温,将使光合作用和呼吸作用及干物质的运输受阻,粒不饱满,粒重下降。
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