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<正> 人参是我国主要的药用商品之一。据统计,我国每年的人参产量和消费量均居世界第一。改革开放以来十余年间,随着市场经济的逐步发展和人参栽培、采集、加工技术的不断提高,我国人参的产销量每年以20％的超常速度递增。这一历史上专供王公贵族享用的珍品,如今已广泛进入寻常百姓家,成为人民医疗保健的常用药物。