【摘 要】
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<正>"民以食为天,食以安为先。"食品安全问题一直是人民群众关心的热点问题。近些年,各种食品安全违法信息不绝于耳,促发了全社会对食品安全、尤其是农村安全的思考。据国家
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<正>"民以食为天,食以安为先。"食品安全问题一直是人民群众关心的热点问题。近些年,各种食品安全违法信息不绝于耳,促发了全社会对食品安全、尤其是农村安全的思考。据国家质量监督检验检疫总局的相关调查显示:目前全国有10.6万多家食品企业,其中,70%是10人以下的家庭作坊式企业,超过10%的企业无营业执照,20%属无标生产,60%以上不具备食品检验能力,近一半食品出厂不检验,25%对进厂原料不进行任何把关,60%不具备基本生产条件,难以保证食品质量安全。这一系列令人震惊的统计数据,从一个侧面清晰勾勒出我国当前食品行业的现状。
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