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买回的肉一次吃不完需放冰箱储藏。如果冷冻肉的方法不对，则会影响肉的营养价值，并且在食用的时候很不方便。正确方法如下：把需要冷冻的肉用清水洗干净，沥干水分，按家庭每餐食用的分量及食用方法分成若干份。用塑料食品袋将每份分别包好，以减少与空气接触的机会；为了防止塑料袋之间冻结，以致影响取出物品，应将塑料袋外面的水擦干，放入冰箱冷冻室中整齐排列。