波尔多的疯狂十年

• 出 处: 酒世界
• 发表日期: 2012年5期
• 关键词: 葡萄酒 投资 经历 规律

　　从2000年到2009年，葡萄酒投资无疑经历了最疯狂的10年。同时，两个非常伟大的年份也诞生在这10年当中，那就是2000年和2005年，打破了自1961、1982、1990年几乎每10年才能出现一个伟大年份的规律。
　　2000年
　　这一年天公作美，不消说一级名庄或者车库酒，就是二三级酒庄的酒都相当可口圆满，且价格并未炒高，给饮家相当多的回报。如今，陈放十年有余，正是成熟可口最适合欣赏的阶段，并且依旧有一定的升值空间。
　　2001年
　　许多伟大年份接下来的那个年份往往被人忽视，原因之一是由于资本全部投入到了前一年份，其次是有了上一年份的万丈光芒，接下来的年份除非能超越它，否则就会相形失色。公正地说，2001年份是很好的年份，尤其是一个伟大的甜酒年份，陈年50年更是没有问题。相比左岸，右岸似乎更出色几分。
　　2002年
　　这一年的波尔多单宁较重，需要更长时间来熟化。左岸略胜右岸，赤霞珠年轻时苦涩感较重。由于该年份桶中试酒时，帕克缺席，导致这一年份的整体评分缺少参考性，售价普遍不高，加之整个世界经济不景气，亦使该年受到影响。
　　2003年
　　热浪席卷整个欧洲，高温使葡萄成熟度非常高，果味浓郁，骨架较大，但并不是这一年份没有满分酒。Lafite, Latour,Ausone由于葡萄酒管理完善，经验丰富，投入更多的人力、物力和财力来酿造，终于得到圆满的结果。
　　2004年
　　虽然单宁较多，2004年还是称得上是好年份。这一年的Lafite, Angelus,Pavie和Palmer都不错。
　　2005年
　　又一个伟大的年份。桶中试酒之后，帕克认为那是他心目中最伟大的年份，导致期酒价格疯涨。真正装瓶以后，再历数一下这一年的满分酒，比往年还少。可喜的是，右岸不少酒与满分仅一两分之差，可叹的是左岸一级无一个获得满分。
　　2006年
　　比2004年略胜几分的2006年份是白葡萄酒不错的一年。红葡萄酒方面，亦给人不少惊喜。
　　2007年
　　这是一个甜白酒的好年份，但是红葡萄酒得到95分以上的，只有右岸Bellevue Mondotte和Pavie两个酒庄。这一年的酒比2008年售价贵，质量却不如2008年。
　　2008年
　　这一年世界金融危机波及到2009年，所以2008年份的酒在2009年上市时，整个欧洲和美国在这方面的需求明显减少。其次，多数酒评家们也发表了一致的意见，认为2008年份质量较为普通，并无多大惊喜。只有帕克独树一帜，在其影响下，Lafite和Latour售价一路飙升。
　　2009年
　　2009年期酒价格比2008年平均增长48%，比2007年增长35%，比2006年增长32%，比2005年增长18%。酒庄庄主们抓住了人们的消费心理，越贵越有市场，于是纷纷提价。最初买期酒的美国藏家自2005年以来大都在观望，连续几年，亚洲特别是中国人成为后来者居上的最大买主。