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目的研究不同干燥条件下胜红蓟中挥发油的化学成分。方法水蒸气蒸馏法提取挥发油,用GC-MS法测定胜红蓟中挥发油成分,按峰面积归一化法求出挥发油中化学成分的百分含量。结果从胜红蓟挥发油中鉴定出30个化合物,含量较高的有早熟素1、2,石竹稀及其氧化物。不同干燥条件对胜红蓟挥发油中不同化合物含量影响大。结论采收胜红蓟时最好用晒干法。