【摘 要】
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甜菜是我国主要糖料作物之一，每年播种面积稳定在６０万ｈｍ２左右，占全国糖料作物总面积的２０％左右，甜菜糖的年产量在９０万ｔ以上，占全国糖总产量的１７％左右。现全国有１１０多家糖厂以甜菜为原料进行食糖的生
【机 构】
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中国农业科学院甜菜研究所,黑龙江省嫩江糖厂
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甜菜是我国主要糖料作物之一，每年播种面积稳定在６０万ｈｍ２左右，占全国糖料作物总面积的２０％左右，甜菜糖的年产量在９０万ｔ以上，占全国糖总产量的１７％左右。现全国有１１０多家糖厂以甜菜为原料进行食糖的生产与加工。甜菜不仅可提供食糖，其制糖副产品还可用...
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