Impacts of different drying strategies on drying characteristics, the retention of bio-active ingred

• 作 者: Thing Chai Tham Mei Xiang Ng S
• 机 构: DepartmentofChemicalEngineeringTheUniversityofNottingham,InstituteofBioproductDevelopment,Department
• 出 处: 中国化学工程学报：英文版
• 发表日期: 2018年2期
• 关键词: 颜色变化 特征 成分 简历 色动力学 热空气 HP DM Hibiscus sabdariffa L.Drying Heat pump Total colour
• 基金项目: Supported by the Ministry of Agriculture and Agro-Based industry （MOA）, Malaysia （NER 30001 ）.

变化 Terengganu (UMKL-1 ) 和 Roselle 的优秀归属的 Roselle (芙蓉 sabdariffa L.) 的弄干的动力学被学习。实验用四个不同弄干方法被进行，包括弄干的太阳的温室(SD ) ，有断断续续的热泵弄干的太阳的温室(SIHP ) ，弄干的热空气(哈) 并且弄干的热泵(HP ) 。在四个弄干的方法之中， HP 从 0.054 在一个范围完成了最高的弄干率 ? g ? H <sub>2</sub > O 吗？