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用随机抽样的方法,在果洛州四县采集酥油120份,按GB47789·18-84食品卫生徽生物学检验乳制品检脸方法,进行了6项徽生物学检验.其结果为:细菌总数合格率为54.3%,大肠菌群的合格率为95%,致病菌检出率为3.3肠.霉菌检出率为97.5%,结核杆菌及布普氏杆菌尚未检出.
酥油卫生微生物学评价
【摘 要】
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用随机抽样的方法,在果洛州四县采集酥油120份,按GB47789·18-84食品卫生徽生物学检验乳制品检脸方法,进行了6项徽生物学检验.其结果为:细菌总数合格率为54.3%,大肠菌群的合
【机 构】
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果洛州疾控中心
【出 处】
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健康必读（中旬刊）
【发表日期】
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2004年期
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