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一、选用高产品种 目前，我国栽培较多的两个品种是花魔芋和白魔芋。花魔芋适应范围较广，自陕西、宁夏到江南各地均能栽培，是我国的主要栽培品种，每667平方米（1亩）用种量750 ~ 1000公斤，在较好水、肥条件下，易获高产，且其投入、产出比成正相关。白魔芋品质较好，但产量低。
二、种子处理 1.选种：选择有望提高单株产量，减少弱苗、死苗而造成缺苗的芋种。魔芋良种要求：上端口要浅，窝眼要小，整个魔芋的形状如同碓臼。2.催芽：催芽能促进早发芽，提前换头，延长生育期，从而增加光合产物，提高魔芋产量。催芽方法：在播种前15 ~ 20天左右，将种芋置于温室或阳畦中，床上铺湿沙，将芋种排放好后，其上再铺一层湿沙，如此最多只能放置三层芋种，前10天温度保持在20 ~ 25℃，后10天保持在15℃，湿度保持在75%，要特别注意防止芋种干缩。
三、种植 1.施足基肥：魔芋喜欢有机质丰富的土壤，特别喜欢垃圾肥，土壤pH值6 ~ 7，即以中性偏微酸性沙壤土为好；多施腐熟有机肥有利于改善土壤理化性状，调节土壤pH值趋于理想值。因此，每667平方米需施有机肥2500公斤以上，施肥总水平达到纯氮30公斤、磷20公斤、钾20公斤，基肥用量为总用量的50%左右。2.种植规格：魔芋播种时间一般在4月上、中旬，整畦开沟或挖穴下种，行距0.5 ~ 0.6米，株距0.3 ~ 0.5米，具体情况视芋种大小而定，大种稀植，小种密植，总的原则是适当密植有利于高产，深度以块茎上部位于土表以下3 ~ 6厘米为度。
四、田间管理 1.覆盖：魔芋根部集中在土壤的表层，不宜中耕松土。为防止土壤板结及干旱的发生，播种后畦面要铺草覆盖，覆草后，田间如仍长有杂草，应及时拔除。低海拔平原地区种植魔芋，不仅要覆草，而且要在田间间种遮光植物或者搭建一定的透光荫棚。2.追肥：追肥以中性化肥为主，在整个魔芋生育期可追施两次：第一次追肥在6月中旬，施肥量为总量的30%；第二次追肥在8月中旬，施肥量占总量的20%。3.病虫害防冶：魔芋抗病虫能力很强，但偶尔也会有山芋天蛾、根蛆危害，可用二二三乳剂800 ~ 1000倍液防治。4.收获：10月份，于霜降前后选择晴天挖收，收后可销售或储藏。（江西省铜鼓县农业局 李恭淼 邮编：336200）
二、种子处理 1.选种：选择有望提高单株产量，减少弱苗、死苗而造成缺苗的芋种。魔芋良种要求：上端口要浅，窝眼要小，整个魔芋的形状如同碓臼。2.催芽：催芽能促进早发芽，提前换头，延长生育期，从而增加光合产物，提高魔芋产量。催芽方法：在播种前15 ~ 20天左右，将种芋置于温室或阳畦中，床上铺湿沙，将芋种排放好后，其上再铺一层湿沙，如此最多只能放置三层芋种，前10天温度保持在20 ~ 25℃，后10天保持在15℃，湿度保持在75%，要特别注意防止芋种干缩。
三、种植 1.施足基肥：魔芋喜欢有机质丰富的土壤，特别喜欢垃圾肥，土壤pH值6 ~ 7，即以中性偏微酸性沙壤土为好；多施腐熟有机肥有利于改善土壤理化性状，调节土壤pH值趋于理想值。因此，每667平方米需施有机肥2500公斤以上，施肥总水平达到纯氮30公斤、磷20公斤、钾20公斤，基肥用量为总用量的50%左右。2.种植规格：魔芋播种时间一般在4月上、中旬，整畦开沟或挖穴下种，行距0.5 ~ 0.6米，株距0.3 ~ 0.5米，具体情况视芋种大小而定，大种稀植，小种密植，总的原则是适当密植有利于高产，深度以块茎上部位于土表以下3 ~ 6厘米为度。
四、田间管理 1.覆盖：魔芋根部集中在土壤的表层，不宜中耕松土。为防止土壤板结及干旱的发生，播种后畦面要铺草覆盖，覆草后，田间如仍长有杂草，应及时拔除。低海拔平原地区种植魔芋，不仅要覆草，而且要在田间间种遮光植物或者搭建一定的透光荫棚。2.追肥：追肥以中性化肥为主，在整个魔芋生育期可追施两次：第一次追肥在6月中旬，施肥量为总量的30%；第二次追肥在8月中旬，施肥量占总量的20%。3.病虫害防冶：魔芋抗病虫能力很强，但偶尔也会有山芋天蛾、根蛆危害，可用二二三乳剂800 ~ 1000倍液防治。4.收获：10月份，于霜降前后选择晴天挖收，收后可销售或储藏。（江西省铜鼓县农业局 李恭淼 邮编：336200）