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转基因食品与人类健康息息相关，世界各国对转基因食品的生产、检测、安全评价等方面给予了极大关注。本文从转基因食品的本质、转基因食品的种类、发展、应用、转基因技术及发展、转基因产品优点、危害性、安全性评价和转基因食品的卫生管理等方面进行了探讨。
转基因食品的安全性和卫生管理
【摘 要】
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转基因食品与人类健康息息相关，世界各国对转基因食品的生产、检测、安全评价等方面给予了极大关注。本文从转基因食品的本质、转基因食品的种类、发展、应用、转基因技术及发
【机 构】
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青岛市城阳区卫生监督所
【出 处】
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青岛医药卫生
【发表日期】
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2004年6期
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