奶粉中氯含量的测定方法比较

• 作 者: 张玉柱 柯燕娜 鲍笑岭 裴炜
• 机 构: 上海市质量监督检验技术研究院
• 出 处: 广州化工
• 发表日期: 2018年23期
• 关键词: 奶粉 氯含量 电位滴定法 直接滴定法

婴幼儿奶粉中氯含量的测定主要是使用国家标准GB 5009.44—2016中电位滴定法和直接滴定法,本文利用这两种方法测定了9种奶粉中氯的含量并根据测定结果对两种方法进行比较,结果显示电位滴定法重复测定精密度比直接滴定法高,其中电位滴定法的相对标准偏差为0.14%~0.41%,回收率为98.2%~100.6%;直接滴定法的相对标准偏差为0.44%~0.80%,回收率为96.7%~101.8%。直接滴定法比电位滴定法测得的氯含量高2%-7%。