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对新闻生产诸要素进行整合并实施流程再造,构建"中央厨房"式的融媒体新闻中心,是当下很多城市广播电视台推进与新媒体深度融合的共同选择。什么是新闻"中央厨房"?它如何构建和运行?对媒体管理体制和人员素养又提出哪些新要求?本文试图通过对这些问题的回答,探索新闻"中央厨房"的运行规律,为各台的"媒体融合"战略提供理论参考。