水生动物体内谷胱甘肽过氧化物酶的功能及对环境胁迫的响应

• 作 者: 吕昆伦 刘丹丹 张红绪 孔祥会
• 机 构: 河南师范大学生命科学学院,河南师范大学水产学院
• 出 处: 水产科学
• 发表日期: 2015年06期
• 关键词: 谷胱甘肽过氧化物酶 氧自由基 环境胁迫
• 基金项目: 河南省科技厅科技创新杰出青年计划项目(124100510017);河南省水产学重点学科项目(2012)

<正>1957年Mills从牛红细胞中发现了谷胱甘肽过氧化物酶[1]。该酶分子中含有硒,故又称为硒谷胱甘肽过氧化物酶,既能催化还原有机过氧化物,又能催化还原无机过氧化物,如过氧化氢等。1976年,Lawrence等发现生物体中还存在一种不含硒的谷胱甘肽过氧化物酶,只作用于有机过氧化物。谷胱甘肽过氧化物酶广泛存在于动植物和微生物中,是机体抵抗氧化应激的第一道屏障。谷胱甘肽过