【摘 要】
：
碳酸氢铵是食品添加剂中疏松剂的一种,其性状呈白色粉状结晶,有氨臭,别名又称臭碱,在乡镇食品厂常用于蛋糕等糕点食品的生产。它主要是利用碳酸氢铵对热不稳定其水溶液在70
论文部分内容阅读
碳酸氢铵是食品添加剂中疏松剂的一种,其性状呈白色粉状结晶,有氨臭,别名又称臭碱,在乡镇食品厂常用于蛋糕等糕点食品的生产。它主要是利用碳酸氢铵对热不稳定其水溶液在70℃分解出氨和二氧化碳,在烘烤时使糕点生成均匀致密的多孔组况,达到疏松的目的。食品添加剂碳酸氢铵与农业上使用的化学肥料
Ammonium bicarbonate is a kind of loose agent in food additive. Its character is white powdery crystal. It has ammonia smell. Alias is also called smelly alkalis. It is commonly used in the production of cake and other pastry food in township food factory. It is mainly the use of ammonium bicarbonate on the thermal instability of its aqueous solution at 70 ° C decomposition of ammonia and carbon dioxide, baking cake to make uniform and dense porous group conditions, to achieve the purpose of loosening. Food additives ammonium bicarbonate and agricultural chemical fertilizers
其他文献
目前世界上彩色电视广播,广泛采用了NTSC、PAL和SECAM三种制式。彩色电视的制式就是指两个色差信号(R-Y)和(B-Y)调制彩色副载波所采用的方式。彩色电视三种制式的主要特点如
联合国儿童基金会最近发表的一篇关于儿童健康状况的年度报告中提到,用“盐糖水”可以治疗拉肚子。拉肚子如果不及时控制住,就会失掉过多的盐和水分,肾及心脏就不能维持正常
病例资料患者男，49岁。既往有糖尿病及吸烟史20余年，主因心前区疼痛伴喘憋2天，加重10小时，于2011年7月25日入院。入院诊断:急性广泛前壁心肌梗死;2型糖尿病。入院后予以心电血压
广州是房地产业竞争激烈的前沿阵地,要想稳居楼市一席之地并非易事。由于目前市场逐渐趋于规范,市场化操作程度也越来越高,预计今后在市场上能站稳脚跟的企业主要是品牌主导
河南省林州市是闻名全国的建筑之乡，经济基础条件较好。２０００年底，全市银信部门存款余额达８７亿元。如何较好地用活资金，服务农村经济发展，林州市农村信用社的做法是：紧密结合农村经济结构
本文介绍了卫星通信舰站陀螺本机稳定系统的基本原理。着重对陀螺稳定环路进行了分析。对调平环路和跟踪环路作了些说明。最后简述了试验结果和改进设想。
This article int
目的:评判后路单节段椎弓根钉复位固定手术治疗计划于胸腰椎骨折患者中运用得到的手术治疗价值.方法:这次报告对于2018年01月--2020年05月本医院实施手术治疗的34例胸腰椎骨
我国尚未制定职业性耳聋的诊断指标,目前国内外多采用语言听力损失均值25dB为耳聋界限。为了保护工人听力,有人曾提出了关于防护听阈阈值的建议。铁道部劳动卫生研究所认为,
目的：探讨介入手段在ACS中的临床应用。方法：介入诊疗。结果：介入对于临床工作的重要性。结论：1.实践重要,理论同样不可或缺。2.多种思路、考虑周详、检查全面、逐一排查、明确诊
目的：探讨不同原因诱导的心肌纤维化(myocardial fibrosis,MF)模型复制方法及模型特点,为选择合适的MF 模型进而深入研究MF的防治方法奠定基础.方法：通过复习文献,总结MF模型的