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针对高职学生人文素养现状，阐述了专业课程在提高高职学生人文素养中的作用，并探索出人文素养与专业技能融合的多种途径：小课堂、拓展课堂、提升课堂、演练课堂。旨在能为更好地将人文素养与专业课程相融合提供有益的借鉴。
以专业技能为抓手提高人文素养——以“焙烤加工技术”课程为例
【摘 要】
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针对高职学生人文素养现状，阐述了专业课程在提高高职学生人文素养中的作用，并探索出人文素养与专业技能融合的多种途径：小课堂、拓展课堂、提升课堂、演练课堂。旨在能为更好地
【机 构】
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温州科技职业学院
【出 处】
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温州科技职业学院学报
【发表日期】
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2018年3期
【基金项目】
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浙江省课堂教学改革项目（kg20160999）
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