【摘 要】
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现代大规模集约化畜禽生产,在生产水平提高的同时,也给动物的健康带来了巨大的威胁,各类疾病的发生率和发病程度明显提高,营养免疫学因之受到重视.本文将就维生素营养与畜禽
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现代大规模集约化畜禽生产,在生产水平提高的同时,也给动物的健康带来了巨大的威胁,各类疾病的发生率和发病程度明显提高,营养免疫学因之受到重视.本文将就维生素营养与畜禽的免疫机能进行简单的探讨.1 维生素E在免疫中的作用 维生素E(VE)又名生育酚,是脂溶性维生素,天然存在的有8种,其中以α-生育酚最具活性.VE是所有细胞生物膜上有效的脂溶性抗氧化剂,近年来一系列的研究发现其在免疫细胞膜上浓度特别高.试验表明,VE能增强动物免疫力,具有免疫佐剂的作用,缺乏VE会影响畜禽正常的免疫反应.在机体内VE提高巨噬细胞
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