【摘 要】
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常压蒸汽灭菌锅是食用菌生产中常用的设备,我县农村中使用的灭菌锅一般是水泥混凝土砖木结构,建造较复杂,造价也较高。为便于制造和降低成本,笔者利用旧柴油桶和木架(或农药
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常压蒸汽灭菌锅是食用菌生产中常用的设备,我县农村中使用的灭菌锅一般是水泥混凝土砖木结构,建造较复杂,造价也较高。为便于制造和降低成本,笔者利用旧柴油桶和木架(或农药木箱)组成一个简单的常压蒸汽灭菌锅,使用效果良好,3～4小时即达100℃,最高可达105℃,造价仅50～100元,因此专业户愿意接受。具体结构和做法如下:
Atmospheric pressure steam sterilization pot is commonly used equipment for the production of edible mushrooms, my county in rural areas used in general sterilization pots are concrete cement brick wood structure, the construction of more complex, higher cost. In order to facilitate the manufacture and reduce the cost, the author makes use of old diesel barrels and wooden frames (or pesticide wooden boxes) to form a simple atmospheric steam sterilizer with good effect, reaching 100 ℃ in 3 ~ 4 hours and up to 105 ℃ , The cost is only 50 to 100 yuan, so professionals are willing to accept. The specific structure and practices are as follows:
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