【摘 要】
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1992～1994年对13个抽品种果实进行了贮藏试验。结果表明，试验中所列柚类品种果实贮藏后品质均有所变化，大多数果实的糖、酸、Vc及果形指数下降，而果汁率、可食率的变化并无一定规
【机 构】
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绵阳经济技术高等专科学校,绵阳经济技术高等专科学校
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1992～1994年对13个抽品种果实进行了贮藏试验。结果表明，试验中所列柚类品种果实贮藏后品质均有所变化，大多数果实的糖、酸、Vc及果形指数下降，而果汁率、可食率的变化并无一定规律。
From 1992 to 1994, 13 varieties of fruits were tested for storage. The results showed that the quality of the pummelo fruits changed after storage, the sugar, acid, Vc and fruit shape index decreased in most fruits, while the fruit juice and edible rate did not change regularly.
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