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黄酒发酵温度控制系统是一个时变的、非线性的系统．在黄酒发酵控制中温度是一个非常重要的参数，针对黄酒发酵的温度特性，设计出了一种基于位置加权和自适应惯性权重的改进粒子群算法（IPSO）的PID温度控制系统．带位置加权的PSO算法减小了搜索过程的盲目性，克服了基本PSO算法易陷入局部极值的缺陷．自适应惯性权重兼顾了粒子的全局与局部搜索能力．将IPSO优化算法用标准测试函数进行测试，结果表明该算法优化结果比标准PSO算法有所提高．并采用LabVIEW与MATLAB混合编程的方法进行仿真比较，结果表明，该控制方法