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我国目前发展绿色食品产业渐趋火热，呈现出广阔前景。国家已批准206种绿色食品，生产绿色食品的企业已达70多家。我国还先后在北京、上海、深圳等城市开设了绿色食品商店。绿色食品是指无污染、无公害的有机食品，它包括粮食、蔬菜、畜、禽、水产、水果等系列，是农业、畜牧、环境、食品、营养、卫生等科学相结合组织监制和生产的产业。我国绿色食品企业目前面临的问题是与国际认可的标准接轨。在种植生产中，严禁使用化肥、农药。畜牧业生产中，饲养畜禽禁止使用抗生素、激素，饲料也必须是绿色食品，加工的原料95％以上也必须是绿色食品。绿