论文部分内容阅读
21世纪食品消费的发展趋势是崇尚天然、保健、营养。人们越来越把食品安全和身体健康放在了第一位。随着人们生活的改善，回归自然已成为一种时尚，天然食品的需求逐渐呈现上升趋势，天然原料市场份额近两年都以两住数的速度增长。为了迎合市场的需求，国内外的天然原料企业纷纷开发了大批用于健康食品的天然原料，一个新兴产业正日益呈现出蓬勃发展的欣欣景象。