葫芦,中国人心中的傩情结--兼论傩食品的开发(下)

来源 :食品与健康 | 被引量 : 0次 | 上传用户:waich19870625
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上期我们曾经介绍了傩食品葫芦在中国人心目中的特殊位置。那么,什么样的食品应该称为傩食品呢?根据《民俗学》的分类,将中国饮食民俗分为年节文化食俗、地方风情食俗(含居家饮膳食俗、人生礼仪食俗、饮食市场食俗、地区乡土食俗)、少数民族食俗与宗教信仰食俗四个既有关系又各 In the previous issue, we introduced the special position of food gourd in the minds of Chinese. So, what kind of food should be called 傩 food? According to the classification of “folklore”, the Chinese diet folklore is divided into New Year culture and customs, local customs and customs (including home drinking diet, life etiquette food custom, diet Market food customs, regional food customs), ethnic customs of food and religion four existing relationships
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