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选择20周龄开产海兰褐蛋鸡675羽，随机分成5个处理组，每个组3个重复，每个重复45羽鸡。对照组饲喂基础日粮，蛋氨酸水平为0．28％，试验组分别在对照组基础上按0．1％、0．2％、0，3％、0，4％水平添加，试验期8周，研究蛋氨酸对开产蛋鸡脂肪代谢性能的影响及机理。结果表明：蛋氨酸在添加至0．48％水平之前处于缺乏状态，随着添加量加大，脂肪代谢性能逐渐提高；在添加到0．2％水平时，各项指标表现最佳；当超过0．48％添加水平以后，蛋氨酸中毒现象随着添加量加大而越加明显，蛋鸡脂肪代谢性能不断下降。说明在开产蛋