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随着人们生活水平的提高以及人们对保健食品的重视，茶，这种有着深远屉史的食品，已经深深渗入人们的日常生活。它作为送亲朋好友的礼品，一些饮料的参加成分以及所提取出的一些有益成分造福于人类的各种产品，它博大精深的内涵文化等，都促成了它的高远地位。对于那些天天喝茶、品茶的人们，茶更是生活中的必需品和难得的精神调剂。而对于这熟悉又神秘的茶，人们更多的关薤的是茶的品种以及一些有机茶，年分茶，雨露茶等，但对于茶叶的安全问题，却鲜少有人关註。