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调研的背景和意义茶是世界三大天然饮料之一，具有药理和保健功能，可防病治病，强身健体。茶叶除含有纤维素、维生素、茶多酚、蛋白质等有机物外，还含有较丰富的微量元素，已有研究表明饮茶可防病治病、强身健体。茶叶是浙江省具有明显优势的大宗传统农业主导产业，在全省农村经济、农民收入和出口创汇中占有重要地位。