【摘 要】
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在人体生理（pH=7.4）条件下,应用荧光光谱和紫外光谱法研究药物呋喃唑酮与牛血清白蛋白（BSA）相互作用的机理,确定了呋喃唑酮对BSA的荧光猝灭机制。采用Stern-Volmer方程求出其相互
【机 构】
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南昌大学食品科学与技术国家重点实验室,南昌大学化学学院
【基金项目】
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国家自然科学基金（No.21665017）,南昌大学食品科学与技术国家重点实验室基金（No.SKLF-KF_201606）
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在人体生理（pH=7.4）条件下,应用荧光光谱和紫外光谱法研究药物呋喃唑酮与牛血清白蛋白（BSA）相互作用的机理,确定了呋喃唑酮对BSA的荧光猝灭机制。采用Stern-Volmer方程求出其相互作用的猝灭常数,并由双对数方程求出结合常数Ka和结合位点数n,采用热力学方法判别作用力类型。实验结果指出两者之间相互作用引起的荧光猝灭属静态方式,298K下结合常数Ka为6.50×106 L·mol-1,结合位点数n约为1,而作用力类型是氢键和范德华力。另外,还采用红外（IR）光谱、圆二色谱（C
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