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农作物的根茎在农村除了少量作为牲畜食料外大部分或被焚烧或被弃用.本文采用高温水蒸气裂解提取法将玉米秸中有机物提取出来,经GC/MS法分析,发现含有大量有机化合物,共分离出64种组分,根据谱库检索及化合物色谱保留行为鉴定出61种化合物的结构.其中主要是低碳数的极性化合的:酸、酮、醛、醇、酚以及含氮化合物.这些化合物经浓缩、富集、分离提纯后是很好的医药及化工原料,有较大的利用价值.