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唐末宋初,人们炼火药时,无意中发现火药的主要成分之一硝石,它溶解于水时会吸收大量的热量,使水温下降甚至结冰。于是,人们将糖、香料、水放入罐子中,再将罐子放在一个盛有水的大盘子上,不断向大盘中加进硝石,结果罐子里的饮料就冻结了。这种冰冷饮料,吃起来香甜冰凉,是皇室贵族夏天的高档享受之一。
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【摘 要】
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唐末宋初,人们炼火药时,无意中发现火药的主要成分之一硝石,它溶解于水时会吸收大量的热量,使水温下降甚至结冰。于是,人们将糖、香料、水放入罐子中,再将罐子放在一个盛有水
【出 处】
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科学大众(小学版)
【发表日期】
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2003年6期
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