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目的优选枣味软胶囊醇提工艺。方法以正交设计的试验方法，对组方中有效成分五味子醇甲、酸枣仁皂苷A用HPLC法进行定量分析，选取L9（3^4）正交表，考察乙醇浓度、乙醇用量、提取次数、提取时间等工艺参数对五味子醇甲、酸枣仁皂苷A提取量的影响。结果方差分析表明，乙醇用量与提取次数对五味子醇甲的提取有显著性影响。最佳醇提工艺为加18倍药材量的85％乙醇提取2次，每次1．0h。结论该工艺稳定可行，适于工业生产。