超临界CO2萃取北五味子藤茎挥发油的GC-MS分析

• 作 者: 李斌 李元甦 孟宪军 傅俊范 杜彬 朱凤妹 薛雪
• 机 构: 沈阳农业大学食品学院辽宁省农产品深加工重点实验室,河北科技师范学院食品工程系
• 出 处: 食品工业科技
• 发表日期: 2011年2期
• 关键词: 北五味子 藤茎 挥发油 气相色谱-质谱法
• 基金项目: “十一五”国家科技支撑计划项目(2006BAI09B04-09)

采用超临界CO2萃取的方法提取北五味子藤茎中挥发油成分,测得其挥发油得率为0.43%,采用气相色谱-质谱（GC-MS）联用的方法对其化学成分进行分析,经计算机NIST02谱库检索及人工解析质谱,共鉴定出1S-α-蒎烯、莰烯、衣兰烯、五味子素等41种成分,并利用峰面积归一化法定量测定它们的相对含量。