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胰岛素抵抗（Insulin resistance，IR）是指胰岛素靶组织器官（肝脏、肌肉、脂肪组织等）对胰岛素生理反应的敏感度降低，需要较高的胰岛素分泌水平才能维持胰岛素正常生理功能，高胰岛素血症和继发的胰岛素分泌相对或绝对不足将产生一系列代谢病理生理变化。IR是由先天性遗传因素与后天环境因素共同作用的结果。按胰岛素产生正常生物学效应的全过程，可按IR发生机理分为受体前缺陷、受体缺陷、受体后缺陷三个水平。