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β−环糊精(β−CD)与中性红(NR)在碱性缓冲溶液中形成包合物(β−CD−NR),使中性红的荧光强度F增大,而加入梨小食心虫性诱剂主要成分顺−8−十二碳烯醇乙酸酯(Z8−12:Ac)后,β−CD−NR的荧光发生猝灭,以此建立了测定Z8−12:Ac含量的新方法:在含有1.0 mL 1.0×10−3 mol/L中性红、5.0 mL 1.0×10−2 mol/L的β−CD、7.0 mL 0.2 mol/L的NaH2PO4−Na2HPO4缓冲溶液(pH 7.4)的荧光体系中,加入Z8−12: