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1、土法追肥。①胡萝卜汁。新鲜胡萝卜1.5千克切碎加水8～10千克，煮半小时，滤渣取汁对水3倍。
②大豆浆。用新鲜黄豆0.5～1千克浸泡后磨成浆.滤渣取汁对水50千克喷施，或豆腐水稀释后喷雾、均增产显著。
③草木灰浸液。3千克草木灰 50千克水浸泡后取滤液喷洒。
④麦麸浸出液。麦麸装在布袋内，每2千克加水20千克.烧煮15分钟放入40千克清水中挤压，混合后喷洒。
⑤豆芽菠菜滤液。将豆芽、菠菜.洗净、剪碎，
放在高速捣浆机中，加入少量的水捣碎后用四层纱布过滤取汁.加水稀释500倍。于播种后半个月开始喷施，每平方米用1500毫升。可提早出菇，产量增加。
⑥味精水。味精40克 糖1千克 水100千克，在幼菇期喷施，增产效果明显。
⑦盐水液。粗盐0.5千克 水100千克，在出菇高峰期施入，可促进菇体洁白壮实。
⑧酵母粉液。50千克水中加入纯酵母粉35克.搅匀后喷施。
⑨碎菇煮沸液。把菇根、碎菇煮沸10分钟，取液用水稀释，结合喷水施人(煎汁：水=1:10)。
⑩煮尿液。畜禽人尿煮沸20分钟.过滤后对10～20倍水喷洒，随后用清水喷1次。
2追施农用化肥及化学药剂。①味精50克 糖500克 维生素B.100毫克 水50克，按0.5～1千克／平方米分4次补喷，可增产18％左右。
②用浓度为150毫克／升的硫酸铜或400毫克／升的硫酸亚铁唢食用菌子实体原基，增产5％～10％。
③硫酸铁400克 硫酸锌400克 磷酸二氢钾400克 维生素B 200毫克 水100千克。在子实体现蕾时，喷施能加快菌丝生长，转潮快，增产20％。
④马铃薯(甘薯)2千克 水100千克煮汁滤渣，然后加葡萄糖1千克.过磷酸钙3千克.水100千克.采菇后喷施。
⑤碳酸铵1千克 水100千克，采完一潮即喷1次，每平方米用0.5千克。
⑥白糖1千克 碳酸铵1千克 磷酸二氢钾0.1千克 硫酸镁0.05千克 水100千克。
⑦尿素100克 磁化水200千克 磷酸二氢钾40克 草木灰3千克(磁化水浸提) EM原露50克 糖100克 净霉灵200克，在第二潮后的菇蕾期进行少量多次喷施。这是一个全营养配方，可使食用菌增产30％左右。
3注意事项。①利用一些植物生长激素、生長调节剂、增产制剂等的增产效果也很明显，菇农可根据各自的条件，积极在生产中试验与总结。
②给食用菌追肥要结合喷水有计划进行，采用少喷、勤喷、菇多多喷的方法。即每次喷施浓度要少，中间要隔5天左右，进行清水管理，防止营养过剩，一般在二潮菇后喷施。
③夏季高温时，不宜采用含糖量高及高蛋白类作追肥，以免病虫害滋生。
④采用各种追肥措施，要根据食用菌种类及生长情况而选择适宜配方。
461670 河南省禹州市丰坤种业农化有限公司 侯国杰
食用菌提质增产五法
1温差刺激法。对菌床采用白天盖膜升温.傍晚或早晨揭膜降温；菌丝生长前期相对湿度控制在70％以下.后期保持在85～90％，有利于子实体的形成。
2药物刺激法。配制培养料时，适当加入磷酸盐(磷酸二氢钾、过磷酸钙)、硫酸盐(硫酸镁、硫酸钙)、维生素B1等，有明显的增产效果。在菌丝生长后期用0.1～0.2毫克／升三十烷醇喷于培养料面上，可促进生长、出菇，可增产10％～15％。
3搔茵法。当菌丝长满料面时，用干净的竹扫帚在料面上轻轻来回扫动.除去或破坏表层的徒长菌丝和老菌丝，露出新的菌丝后，喷水、覆盖薄膜保湿保温，7天左右即可现蕾出菇。一般可增产10％左右。
4、惊菌法。当培养料长满菌丝后.用弹性强的木板条挤压、拍打震动料面。操作时用力要均匀，不留深痕.不破坏料面。这样可促进菌丝加速生长和子实体迅速分化。此法对香菇、平菇、凤尾菇及木耳等均适用.一般可提高生长效率15％左右。
5、接触法。用旧报纸、麻布袋、细土等覆盖在培养料面上，通过压力刺激可以促进菌丝迅速生长，或用消过毒的小木棒(直径1厘米、长3厘米)插入料内约2厘米深，插棒密度15厘米×15厘米左右，使菌丝生长蔓延时触及小木棒，缠绕其上，形成均匀浓密的菌丝体，发展形成菇蕾和子实体，采用此法一般可增产20％左右。
李小双
②大豆浆。用新鲜黄豆0.5～1千克浸泡后磨成浆.滤渣取汁对水50千克喷施，或豆腐水稀释后喷雾、均增产显著。
③草木灰浸液。3千克草木灰 50千克水浸泡后取滤液喷洒。
④麦麸浸出液。麦麸装在布袋内，每2千克加水20千克.烧煮15分钟放入40千克清水中挤压，混合后喷洒。
⑤豆芽菠菜滤液。将豆芽、菠菜.洗净、剪碎，
放在高速捣浆机中，加入少量的水捣碎后用四层纱布过滤取汁.加水稀释500倍。于播种后半个月开始喷施，每平方米用1500毫升。可提早出菇，产量增加。
⑥味精水。味精40克 糖1千克 水100千克，在幼菇期喷施，增产效果明显。
⑦盐水液。粗盐0.5千克 水100千克，在出菇高峰期施入，可促进菇体洁白壮实。
⑧酵母粉液。50千克水中加入纯酵母粉35克.搅匀后喷施。
⑨碎菇煮沸液。把菇根、碎菇煮沸10分钟，取液用水稀释，结合喷水施人(煎汁：水=1:10)。
⑩煮尿液。畜禽人尿煮沸20分钟.过滤后对10～20倍水喷洒，随后用清水喷1次。
2追施农用化肥及化学药剂。①味精50克 糖500克 维生素B.100毫克 水50克，按0.5～1千克／平方米分4次补喷，可增产18％左右。
②用浓度为150毫克／升的硫酸铜或400毫克／升的硫酸亚铁唢食用菌子实体原基，增产5％～10％。
③硫酸铁400克 硫酸锌400克 磷酸二氢钾400克 维生素B 200毫克 水100千克。在子实体现蕾时，喷施能加快菌丝生长，转潮快，增产20％。
④马铃薯(甘薯)2千克 水100千克煮汁滤渣，然后加葡萄糖1千克.过磷酸钙3千克.水100千克.采菇后喷施。
⑤碳酸铵1千克 水100千克，采完一潮即喷1次，每平方米用0.5千克。
⑥白糖1千克 碳酸铵1千克 磷酸二氢钾0.1千克 硫酸镁0.05千克 水100千克。
⑦尿素100克 磁化水200千克 磷酸二氢钾40克 草木灰3千克(磁化水浸提) EM原露50克 糖100克 净霉灵200克，在第二潮后的菇蕾期进行少量多次喷施。这是一个全营养配方，可使食用菌增产30％左右。
3注意事项。①利用一些植物生长激素、生長调节剂、增产制剂等的增产效果也很明显，菇农可根据各自的条件，积极在生产中试验与总结。
②给食用菌追肥要结合喷水有计划进行，采用少喷、勤喷、菇多多喷的方法。即每次喷施浓度要少，中间要隔5天左右，进行清水管理，防止营养过剩，一般在二潮菇后喷施。
③夏季高温时，不宜采用含糖量高及高蛋白类作追肥，以免病虫害滋生。
④采用各种追肥措施，要根据食用菌种类及生长情况而选择适宜配方。
461670 河南省禹州市丰坤种业农化有限公司 侯国杰
食用菌提质增产五法
1温差刺激法。对菌床采用白天盖膜升温.傍晚或早晨揭膜降温；菌丝生长前期相对湿度控制在70％以下.后期保持在85～90％，有利于子实体的形成。
2药物刺激法。配制培养料时，适当加入磷酸盐(磷酸二氢钾、过磷酸钙)、硫酸盐(硫酸镁、硫酸钙)、维生素B1等，有明显的增产效果。在菌丝生长后期用0.1～0.2毫克／升三十烷醇喷于培养料面上，可促进生长、出菇，可增产10％～15％。
3搔茵法。当菌丝长满料面时，用干净的竹扫帚在料面上轻轻来回扫动.除去或破坏表层的徒长菌丝和老菌丝，露出新的菌丝后，喷水、覆盖薄膜保湿保温，7天左右即可现蕾出菇。一般可增产10％左右。
4、惊菌法。当培养料长满菌丝后.用弹性强的木板条挤压、拍打震动料面。操作时用力要均匀，不留深痕.不破坏料面。这样可促进菌丝加速生长和子实体迅速分化。此法对香菇、平菇、凤尾菇及木耳等均适用.一般可提高生长效率15％左右。
5、接触法。用旧报纸、麻布袋、细土等覆盖在培养料面上，通过压力刺激可以促进菌丝迅速生长，或用消过毒的小木棒(直径1厘米、长3厘米)插入料内约2厘米深，插棒密度15厘米×15厘米左右，使菌丝生长蔓延时触及小木棒，缠绕其上，形成均匀浓密的菌丝体，发展形成菇蕾和子实体，采用此法一般可增产20％左右。
李小双