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烟叶烘烤受气候，编烟与装烟稀密程度，考房供热性能，通风排湿能力，烟叶烘烤特性等因素的影响。其中，以鲜烟叶的烘烤特性影响最大。烟叶烘烤操作必须严格掌握低温调湿变黄，稳温排湿凋萎，通风脱水干叶和控温控湿干筋四个操作过程。其目标是将烟叶在烤黄，烤干的基础上，增加烟叶香吃味，改善烟叶品质。见表1。
提质增香烟叶烘烤工艺
【摘 要】
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烟叶烘烤受气候，编烟与装烟稀密程度，考房供热性能，通风排湿能力，烟叶烘烤特性等因素的影响。其中，以鲜烟叶的烘烤特性影响最大。烟叶烘烤操作必须严格掌握低温调湿变黄，稳温排湿凋
【机 构】
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云南省烟草科学研究所烘烤研究室
【出 处】
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云南农业
【发表日期】
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2006年11期
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