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紫薯的食品开发研究在食品行业有着极为重要的意义,基于此,本文着重从紫薯的功能性与食品开发方面展开论述,更好地帮助我国食品行业从业者了解紫薯,丰富我国居民的日常饮食。
紫薯功能性研究与其食品开发研究
【摘 要】
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紫薯的食品开发研究在食品行业有着极为重要的意义,基于此,本文着重从紫薯的功能性与食品开发方面展开论述,更好地帮助我国食品行业从业者了解紫薯,丰富我国居民的日常饮食。
【机 构】
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哈尔滨顺达实业发展公司
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2020年24期
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