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说起中国消费者对于电烤箱的认识，要从2000年的网络开始。当时国内的消费者很少人知道电烤箱这个产品，更很少有人使用电烤箱，尤其是东部地区的消费者。随着国内与港台地区经济的不断融合．港台地区的企业开始大量来内地投资建厂。2000年开始，一大批台湾和香港等企业家举家搬到了华东，华南等大城市居住。如上海．广州、厦门等。他们的到来不仅仅拉动当地投资，也慢慢影响着内地的饮食文化和消费市场。