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高职高专类《食品安全与检测技术》是食品营养与检测专业的核心课程，本课程在教学过程中．通过有效的提升课程的实践技能培训，使课程的教学内容得到相应的提高，同时采用合理的改革方案，促进教学的综合性和应用性。使其更加适应高职高专类学校的教学发展要求，培养更多高素质的食品安全与检测方面的人才。
高职高专类《食品安全与检测技术》课程体系改革与实践
【摘 要】
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高职高专类《食品安全与检测技术》是食品营养与检测专业的核心课程，本课程在教学过程中．通过有效的提升课程的实践技能培训，使课程的教学内容得到相应的提高，同时采用合理的改革
【机 构】
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内蒙古农业大学职业技术学院
【出 处】
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科技信息
【发表日期】
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2012年15期
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