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柳城县是一个低丘谷地岩溶低山交错的半丘陵地区，属亚热带季风区，夏热冬寒，四季明显，光照能量和水量丰富，县内几乎无工业环境污染，是发展无公害水稻的理想场所。但由于山区地形差异，气候、土壤、水源条件、栽培技术等差异较大，因而所产稻米品质差异甚大。本文结合现代水稻栽培技术，论述要生产出高品质的“优质无公害”稻米，必须注意的关键环节。