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安徽亳州的华先生问:最近,在顶级科研期刊《细胞》上发表的一篇论文称:“用水溶性膳食纤维(菊粉)喂养小鼠,小鼠竟然患上了肝癌。”文章引发了广泛关注,一些媒体在报道时称“膳食纤维可能诱发肝癌”“膳食纤维不能乱吃!吃错了竟可能诱发肝癌”。那么,膳食纤维真的会导致肝癌吗?
膳食纤维会导致肝癌吗
【摘 要】
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安徽亳州的华先生问:最近,在顶级科研期刊《细胞》上发表的一篇论文称:“用水溶性膳食纤维(菊粉)喂养小鼠,小鼠竟然患上了肝癌。”文章引发了广泛关注,一些媒体在报道时称“
【出 处】
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科学之友
【发表日期】
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2018年12期
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