【摘 要】
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<正> 在日常生活中,我们每天都要接触蔬菜,人们只知道蔬菜是吃饭下酒不可缺少的食物,却不知蔬菜也是天然廉价保健品。当然,蔬菜的品种太多,且各有各的保健作用,最近科学家们
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<正> 在日常生活中,我们每天都要接触蔬菜,人们只知道蔬菜是吃饭下酒不可缺少的食物,却不知蔬菜也是天然廉价保健品。当然,蔬菜的品种太多,且各有各的保健作用,最近科学家们经过科学的论证和分析,认为以下四种蔬菜为天然保健佳品。防癌佳品—包菜人们只知道大蒜可防癌,殊不知包菜也有奇效,而且是肠癌的劲敌。包菜味甘性平,具有健脾消食、宽胸除烦、止痛生机,解酒下气之功效。现代医学,营养学研究表明,别看包菜不起眼,营养价值却很高,除含有蛋白质、脂肪、
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