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药物的药理作用，取决于药物的理化性质，而药物的理化性质又决定于其所含的成分。中药经过炮制后，由于水浸、加热及酒、醋、蜜、药汁及麦麸等各种辅料的处理，其性质产生了不同程度的变化，有的成分易于溶出；有的成分反而难于溶出；有的成分被水解或转化成新的成分，产生质的变化；有的毒性成分或无效成分被除去。所有这些炮制而引起的变化都与疗效有密切的关系，直接影响着中药的临床效果，因此，炮制对中药成分的影响及理化性质的变化，对中药的疗效具有重要意义。现根据药物所含的成分性质，从安全有效的角度，来分析一下炮制对主要活性成分的影