酒类产品微生物检验的质量控制

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随着我国经济社会的发展,当前市场上的酒类呈现出显著的多元化趋势,同时由于人们对酒类消费过程中健康的关注越来越强烈,因此针对酒类产品之中的菌落数量、大肠菌群和致病菌等微生物的监测也越来越严格。尽管当前我国已经形成了针对酒类微生物检测的相关措施,但在实践之中仍需要对该过程的各项因素进行全面统筹,以促进对酒类产品的质量控制。本文就当前酒类产品微生物检验的质量控制进行了探讨,以期对实际工作形成帮助。
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